近期，二（9）班郭泽熠爸爸——江南大学食品学院副教授、研究生导师郭亚辉博士来到无锡市尚贤融创小学为二年级的小朋友们呈现了一场精彩绝伦的食品科普盛宴。

郭博士从国徽上的粮食切入，讲述了“食”字的起源，内容生动有趣。接着郭老师介绍了生活中常见的细菌危害、病毒危害和寄生虫危害，并借着一些具体的事例，让同学们知道了为什么有时候吃的东西会造成不舒服，了解了垃圾食品的鉴别及危害。通过互动交流，同学们进一步明确了油炸类食品、高热量食品、碳酸饮料等对身体生长发育的危害，对饮食卫生有了更清晰的认知，并学会了科普鉴别假劣过期、“三无”食品的小常识。最后，郭博士又从健康饮食的角度给同学们提出了专业建议。“红绿灯”饮食习惯、“适量饮食”习惯深深扎进学生们的心底。

这次食品科普活动不仅丰富了学生的课外知识，也加深了对食品学科的认识，培养了科学探究的兴趣，为未来的健康饮食奠定了基础。希望同学们都能像小麦一样能够经得住考验，历练出勤劳坚毅品格！