为了进一步提升食品安全管理成效，让家长更好地了解学校食材供应的具体流程以及膳食情况，3月13日下午，无锡市尚贤万科小学开展膳食委员会活动，后勤中心蒋政主任、项仕杰副主任带领委员会成员走进苏南学校食材配送有限公司进行实地参观。

在活动中，膳委会成员参观了原辅材料成品展示区和蔬菜加工车间，仔细了解每一件货品的产地、成分表以及加工方式，全流程观摩了蔬菜的检疫、储存、清洗、包装以及机器的杀菌清洗。此外，在交流时间中，膳委会成员就食谱的制订、冷鲜食品的保鲜、食品的库存时间等问题与配送公司负责人进行了详细询问并得到了满意答复。

守护学生“舌尖上”的安全，从严格把关食品原材料开始。本次膳食委员会活动不仅促进了学校与家长间的双向联动，更进一步筑实筑牢了校园食品安全防线！（撰稿：项仕杰   摄影：项仕杰   策划：无锡市尚贤万科小学后勤中心）