清明过后，天气逐渐变暖，甘蔗易发生霉变。霉变后的红心甘蔗会产生一种神经毒素。人一旦误食，轻者可能会出现消化系统不适的症状，比如恶心、呕吐、腹痛等；重者则会出现抽搐、四肢强直、昏迷等症状，甚至危及生命。

　　日常生活中，除了避免食用霉变甘蔗外，同学们也要小心街头售卖的甘蔗汁，最好现买现榨或者挑选新鲜的甘蔗回家自己榨汁饮用。